Большой праздник в малом чайнике! Заваривал достаточно плотно 10 гр к 100 мл и просто не смог вернуться к работе, пока не выпил 1-й литр чая. Объективности ради надо сказать, что был еще и второй литр , так что чай очень стоек к завариванию. Во вкусе очень сложно перепились цитрусовые, хвойные и грибные ноты. Звучит это не очень хорошо и совсем не традиционно, но очень вкусно. Увлекло и затянуло. И что важно, абсолютно не помешало сну
Давно не пил чай Хайваньской фабрики и уже подзабыл что это было, кажется точи шу и какие-то хорошие квадратные плитки шенов. В памяти осталось только что-то неясно-радостное, как подсолнухи на эмблеме.
Ожидания от «классического» блинчика были высокими, доверил ему обновить новые глиняный чайник и пиалу :)
После такого длинного вступления собственно отзыв. Оценка - где-то между 4 и 5. В спорных случаях ставлю 5.
Вид хороший: шоколадно-коричневый, внутри местами совсем темный.
Запах очень хорош: сладкие чуть забродившие сухофрукты , финики - точно как ожидал.
Заваривал 7.5г на 170мл, но пришлось быстро увеличивать экспозицию, иначе вкус слегка водянистый. Сначала - финики, топленое молоко, шоколадка. Ничего лишнего. Сладко . Потом появилось немного орехов, сухой древесины. Никаких подвалов, сена, лекарств, дымов и кислот - приятно и чуть простовато. Добротный шу на каждый день.
Сыпьте больше!
Этот я бао стал моим первым в своей категории. Честно, я не ожидал такого восторга.
Лето, утренний влажный лес в тумане после дождя, высокая трава, потоптанная крапива и молодые листья березы, полевые цветы, одуванчики, смолистая молодая древесина, плюс чуть минеральности, известковости.
Очень освежающий, прохладный, растительный. Послевкусие долгое, свеже-мятное, сладковатое, травянистое, чуть фруктово-цветочное, где-то даже цитрусовое. Умиротворяющий и расслабляющий, перед сном идеально. Получил нереально много эмоций от чаепития.
Из ассортимента Дао, это один из лучших, можно взять базовым. Благородный вкус, мягкий без выпуклостей, древесно кожно, с оттенком чернослива, специй.
Проливов держит не очень много — три, четыре. Лучше класть побольше заварки.
Бодрит мягко но явно.
Чайник хороший по форме и четкости изготовления, сливу. Но НЕ СООТВЕТСТВУЕТ фотографии в описании, цвет не голубой а зеленоватый, и кракле нет. Сетка может быть проявится через пару лет, но на фото в описании чайник уже покрыт мощной сеткой трещинок и имеет глазурованный отлив, так что по эстетике это другой чайник.
Чайник подойдет скорее для улунов и красных, шу в нем не выразительны.
10гр на 90мл, авторский глиняный чайник.
Оправдывает своё название полностью - сильнейшая ароматика и вкус грецкого ореха и миндаля, густой жирный чернозём, чуть сладкие пряности, прослеживается минеральная холодная нотка. Настой по цвету очень приятен, во рту чувствует себя роскошно и вальяжно, так как манерами похож на персидского шаха. Вообще этот чай навевает настроения Персии и Индии, их мягкость и величественность.
В своей ценовой категории, однозначно, один из интереснейших экземпляров, рекомендую!
Предостерегаю! Гайвань топ, а вот блюдо не фиксирует чашу от слова совсем. Для многих это не проблема , проблема в том, что чаша часто наровит встать криво на блюдце и это портит эстетику чаепития. В целом гайвань хороша, самая маленькая посуда в даочай, но задумайтесь о другой подставке
Странно, что так много отрицательных отзывов. Чай ярок и прекрасен в своей неприкрытой вульгарности. Мелодия зеленого чая и жасмина сплетаются в едином порыве и просто затмевают все своими переливами. Выпил с огромным удовольствием и в варианте традиционного заваривания и холодного настаивания.
Отдельно хочу обратить внимание на послевкусие - оно реально мощное и достойное самого пристального внимания своей игрой оттенков