Комментарии к товарам

Роскошный чай! Словно копченый бальзам, собранный и приготовленный в хвойных возвышенных лесах с видом на голубые осенние озера. Первый аромат прогретого листа напоминает табак с нотами чернослива и вишни; к табачным оттенкам обычно равнодушна, но этот экземпляр превзошел все мои впечатления. Оставляет долгое послевкусие – помимо вяленой брусники, сухофруктов и жареной листвы, слышу отдаленный вкус грибов и прелой лесной сырости. Созвучен с настроением затопленной печи в осенний холод – такой же уютный, теплый и душевный.

В чае есть много уникальности, во вкусе, в мастерстве/технологии изготовления, в именитом мастере, в месте произрастания, а также, как с примером зеленого чая Цзюань Е Найбай "Белое молоко", 2024 апрель🍵, его уникальность в том, что он альбинос 😃. В сухом виде чувствуется ноты🎵: сливочные, овощные (молодой горошек) 🫛, улавливается крахмалистость зелени🥬 и овощей🫑. В прогретой гайвани слышатся следующие нотки🎶: овощная, следом молочно-гороховая и улавливается еще травяная🌱, можно сказать - это аромат лета🌄. Завариваю температурой 78-83 С⁰, 5 гр., в фарфоровой(байюй) гайвани 150 мл. В проливах: горохово-овощная нота доминирующая, чувствуется также травянистая нотка, и очень легкая крахмальность, очень легкая и скорее больше ассоциативная травянисто-горьковатая нотка. Послевкусие легкая травянисто-овощное и совсем чуть-чуть, едва заметная горчинка. На втором фото представлен цвет настоя третьего пролива. На третьем фото показан цвет листочков. Отличное аромосопровождение🪔 в виде сишань австралийский сандал 🤗

Этот Жоу Гуй деликатной прожарки, потому вкусный, ореховый, с терпчинкой цитрусов в послевкусии. Прогретый лист, темный, красивый. Чай слегка пьянит на первых проливах, но быстро отпускает, оставляя состояние покоя и умиротворенности. Кто не пробовал "истинный утесный", хорошо познакомиться именно с этим. Он мягкий и питкий, в нем все есть от утесного, но нет излишнего прожаривания. Не нашли там цветов, чему и рады:) орехово-медовый, цвета горького шоколада.

Грандиозно

Шикарно

Обожаю габа чаи и не мог пройти мимо данного тайваньца Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2024🍵 в сухом виде очень приятные ноты🎵: бисквитность🍰, ягодные нотки🫐, легкие нотки медицинских трав⚕️, если обобщить то рубиновый габа в сухом виде напоминает бисквитный пирожок с земляникой/клубникой🍓. В прогретой фарфоровой (байюй) гайвани, слышатся следующие мелодии🎶: медицинские травы (отвар), ржаная хлебная корочка🍞, бисквит: сладкий по фактуре, сушеные лесные ягоды (больше похоже на землянику): кисло-сладкие по вкусу. Завариваю чуть остывшим кипятком 87-90 C⁰, 5 гр. на 150 мл. В проливах отмечаются следующие нотки: 1-ом: очень легкая нотка медицинских трав приправленна бисквитом и бисквит доминирующий, очень легкие ноты сушеных лесных ягод/джем из лесных ягод, легкая сладость озущается. Послевкусие легкое, не ощутимое, но если прислушаться очень отдаленный вкус сушеных лесных ягод и ощутимая кислинка (как раз от GABA вещества); 2-ой пролив очень интересные нотки, которые я могу охарктеризовать как кондитерски-парфюмные, встречал подобные нотки в красном китайском чае под названием: Митао Хунча "Красный нектарин", присутствует легкая бисквитность, к нему добавляются нотки лесных ягод, включая шиповник, легка кислинка от GABA вещества чувствуется в настое и она же же в прслевкусии ощущается, в послевкусии также легкие нотки шиповника и розочек🌹 шиповника; 3-тий пролив легкие ноты бисквита, шиповника, роз, приятная кислинка. В послевкусии: шиповник, лесные ягоды. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива. Много пробовал габа улунов и от китайцев и даже от русского производителя, но это по сути больше копии, особо в них нет сильного интереса, в тоже время 🥇эталонный👍 габа улун только из 🐲Тайваня🇹🇼 Отличное аромосопровождение🪔 для габа-улунов, как и для красных чаев и темных улунов это индилаошань сандал, однако кипарис плакучий также очень хорошо подошел к данному габа-улуну, медицинские и кондитерские нотки хорошо дополняют чайные ноты 🤗 P.S. только на 5 проливе хорошо раскрылись чаинки, на третьем фото показано.

Весьма своеобразный инструмент. Из минусов: слив немного подтекает, сильно греется - боковые ручки порой не спасают - приходится добавлять полотенце. Чаинки застревают в сите, каждый раз при помывке приходится выколупывать аккуратно. Из плюсов: приятно тяжелый, толстые стенки, крышку удобно придерживать засчет хвата одной ладонью. Сито достаточно широкое чтобы застревающие чаинки все-таки его не забивали полностью.Очень красивая роспись и обалденная форма - обожаю такие кругленькие "бочонки". Из неоднозначного - хохин усердно потеет при заварке. Из точек в глазури кипяток стремится на волю и выступает микрокаплями, от чего чайничек все время влажный. Пока не знаю, к чему это отнести, так как волнительно за целостность посудины, но особенность больше забавляет. В целом пока впечатление положительное, плюсов больше чем минусов, и плюсы весомее :) Так что покупкой очень довольна, большое спасибо!

Действительно интересный чай. Сухой и влажный аромат - классический белый чай - легкие сцеточные ноты, но в заварке аромат и вкус больше напоминают красный - кондитерские, хлебные, сладковатые ноты. Аромат на пиалеи сливнике - очень сладкий, цветочно-карамельный. Отдельно удивило стойкое освежающее ментоловое послевкусие. Как адепт хардкорных чаепитий - заваривала в толстостенном хохине на 180 мл весь пробник - 10 гр, крутым кипятком Пилигрим.

Линейка Хэй Ча, представленная в ДаоЧае не перестает удивлять. Такое многообразие специфичных, необычных, раскрывающих чайную культуру с разных углов сортов, несомненно, расширяет чайный кругозор. Этот чай для тех кто ценит Хэй Ча. И для тех кто хочет пробовать что-то новое для себя. Этот чай специфичен, смел по своему вкусоароматическому профилю. По мимо землистых, древесных нот, присутствуют животные: мокрая шерсть, нори... Также присутствуют ореховые ноты, в сочетании с фруктовой кислинкой чай представляет собой уникального представителя своего вида. С Хэй Ча, можно сказать, начинаю свое знакомство. Но думаю, этот чай удивит и настоящих ценителей, ведь в нем привычный землисто-древесный профиль расскрашен совершенно особенно. Рекомендую!

Невероятный чай! Подобного сочетания ароматов вы не найдёте больше нигде - явственные ноты личи, гвоздики, орхидеи, берёзового веника (что забавно), каких-то цитрусовых и бог весть чего ещё. Вкус не такой поразительный - типичная для молодых белых танинность, лёгкая кислинка. Послевкусие - мультифруктовый сок и немного гвоздики). Прекрасный чай, строжайше рекомендую к покупке

Неплохой лиубао, чувствуется лёгкая камфора, дерево, немного орехов. Во вкусе минеральный, на последних проливах заметно сладкий. Приятный, довольно классический лиубао, правда тот, который приехал мне был довольно сильно раскрошившемся.

В аромате с. л. почувствовалась кожа (идет где-то дальше по описанию, но есть), типа ремня, и чернослив (возможно, это вообще вот это всякое торфяное). Угостил им еще околочайного товарища, говорит о сухофруктах

Зацепил чай ароматом сухого листа из банки, каким-то фруктовым. Кстати, из текущего репертуара перекликается в этом смысле с шу Приданое для дочки (это пожалуй отдельно), в описании в а.с.л. животные ноты, но воспринимаются они больше как фруктовые, в прогретой гайвани они становятся сладко-кондитерскими (кстати, тут вспоминается хэйча Волчья шкура), а при завариваниях переходят в варенье, немного с древесиной. Перезрелые фрукты тоже почувствовались

Сухой не прогретый лист: свежие фрукты и цветы. Прогретый лист: персик с цитрусовыми и цветочными нотами. Запах из чахая: сладкий, травянитый. Запах из гайвани: персик гармонично сочетающийся с цитрусами и мятой травой. Вкус: на ощущение чай мягкий и освежающий, немного вязкий и бархатистый. На первых, проливах доминируют нотки свежескошенной травы, персика и цветов. К концу заваривания чай не теряет дескриптор персика, но при этом становится цитрусовым, в меру терпким и немного вяжущим. Состояние: приятное тонизирующее и сосредатачивающее. Немного расслабляет. Потрясающий базовый чай с которым обязательно стоит ознакомиться каждому кто связан с чайной культурой. Потрясающий вкус во время церемонии уносящий мысли куда-то в летние дни.

Превосходный красный чай, который полностью оправдывает все ожидания. Во вкусе этого чая есть глубина, шелковистость, бархатность. Чай не горчит при правильном заваривании, есть легкая терпкость, не оттеняющая вкус чая. Во вкусе присутствуют хлебные нотки, аромат фруктов и варенья. Проливы чай держит более чем хорошо, первый пролив можно подержать чуть подольше, секунд на 10-15, так как запас у этого чая солидный, при этом крайние проливы сохраняют цвет и аромат. Чай согревает и тонизирует, излишне не бодрит, проясняет ум. Для вечерних чаепитий, особенно в отсутствии спешки и суеты этот чай может доставить истинного удовольствие. Рекомендую всем любителям красных чаев без исключения.