Потрясающий белый чай. Спасибо консультантам магазина, что посоветовали его. Ароматный. При заваривании в гайвани в комнате стоит прекрасный аромат цветов и спелых фруктов. Во вкусе сухофрукты и нотки горького шоколада, спелые фрукты, небольшая терпкость близкая красному чаю. Теплый. Умиротворяет. Качественное сырьё. В дыхании после того как попил чая - аромат цветов. Да, заварки я не пожалел. Мне кажется, что полность он раскрывается именно в плотном заваривании.
В сухом виде зеленого чая Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2024🍵 ,как и ожидалось , главная и доминирующая нотка🎵 является жасминово-магнолиевая🌸, приятная, натуральная и явно ощущается, что чай высушивался вместе с жасмином и магнолией, а не были сушеные цветочки добавлены перед фасовкой, так как сам зеленый чай буквально впитал эфиры жасмина 😃. На втором фото показаны фрагменты жасминовых цветочков/лепесточков. При детальном прослушивании аромата можно почувствовать что цветочный аромат имеет нектарово-сладкиц оттенок.
В прогретой гайвани аналогично, доминирующий аромат жасминовый, с сладкими нотками🎶, аромат напоминает качественную парфюмерию или касественные благовония, ассоциативно, будто находишся в саду с цветущими жасминами, проскальзывает именна свежая цветочная нотка, еще присутствует легкая медовая🍯 нотка.
Завариваю из расчета 5 гр. чая на 150 мл. фарфоровой (байюй) гайвани, температура ≈ 78-81 С⁰.
В проливах: жасминовая нота - доминирующая, присутствует горьковатость в настое, цветочно-медовые мелодии, в послевкусии легкие цветочные оттенки и терпковато-сладкая нотка.
Я считаю лучше данный чай заваривать методом холодной варки 🙂. На третьем фото представлен цвет настоя третьего пролива.
Отличное аромосопровождение🪔 для данного чая - это сян «Две композиции Су» в его составе также присутствует жасмин, а цветочно-медовые нотки сяна отлично дополняют жасминовые ноты, которыми пропитан зеленый чай 🤗
Потрясающий белый чай. Спасибо консультантам магазина, что посоветовали его. Ароматный. При заваривании в гайвани в комнате стоит прекрасный аромат цветов и спелых фруктов. Во вкусе сухофрукты и нотки горького шоколада, спелые фрукты, небольшая терпкость близкая красному чаю. Теплый. Умиротворяет. Качественное сырьё. В дыхании после того как попил чая - аромат цветов. Да, заварки я не пожалел. Мне кажется, что полность он раскрывается именно в плотном заваривании.
Качество. Красота. Функциональность.
По объёму закрывает много гештальтов: можно и эгоиста туда сливать - за счет конической формы и фактуры не кажется мало; и для больших объёмов подойдет.
Играет на свету как дети в песочнице - неторопливо и радуясь.
Завариваю сегодня в любимом утреннем эгоисте из глины.
У этого чая исключительно мягкий, густой и древесный профиль. Во вкусе слышится печенье, медовые коржики, сливочность, немного болотных ягод, хлебная опара, ваниль и жженый сахар.
В аромате пиалы букет ярчайших цветов и медовый шлейф. А так же шоколад, тростниковый сахар, небольшой ментольный холодок и сливки.
Сладкий, без изысков и без острых углов. Такой Шу, в котором можно найти всё, что нужно, бархатный, нежный и ласковый.
Всем сладкого воскресенья и солнечного настроения🙏
Очень ароматный, по аромату классический красный чай а по характеру, листу и послевкусию улун. Удивительно. Вообще Юнань на даочай меня радует, расширяйте пожалуйста раздел, все улуны особенные, мне порой больше нравятся чем Тайваньские
А этот чаек мне лично хочется отложить на год или два, хочется что бы он был чуть пожирнее, не знаю наберет ли он е ли будет просто лежать при нормальной влажности
Просто но очень хороший. За эту цену 5*, но если довелось пить что то серьезнее, то будет недоставать глубины и диапазона. Доя начала или на каждый день без ожиданий - сто процентов очень очень порадует
Сладкий, бисквитный, цветочный, при этом очень свежо прозрачный улун
Цветочный, я бы даже сказал нектарный запах и вкус. Как и написано в описании, имеет ещё яркий банный аромат, и, мне показалось, мятное послевкусие. В итоге получается великолепный, мягкий освежающий напиток
В аромате и вкусе присутствует что-то приятное цветочно-фруктовое, хлебное и слегка землистое. Кожи и кислинки как-то не ощутил. В целом - чай добротный, не удивляет, но удовлетворяет
В аромате и вкусе присутствует что-то приятное цветочно-фруктовое, хлебное и слегка землистое. Кожи и кислинки как-то не ощутил. В целом - чай добротный, не удивляет, но удовлетворяет
В сухом виде шу-пуэр Буланшань Ча Хуан "Чайный император с Булан", 2017🍵 имеет нотки🎶: сухой древесины🪵, одновременно проскальзывают легкие грибные ноты🍄, также ощущается аромат картонки📦, отмечу, что внешний вид чем то напоминает данцунские улуны, необычно более крупный листочки для классических шу-пуэров (на втором фото показаны размеры нескольких листочков).
В прогретой гайвани, слышатся следующие ноты🎵: нотки сухой земли🪨, ореховые🌰 мелодии, сухая древесина, оооооооояено легкий флер сушеных яблок/сушеных лисичек (у них порой вкус одинаков), также в конце аромат кладовки на даче🏠 .
В проливах присутствует нотки земли, дачной кладовки, подгнившей древесины, немного изюмные копченые ноты. На третьем фото представлен цвет настоя третьего пролива, хоть шу-пуэр уже настоялся временем, оттенок настоя в нефть не уходит, а больше напоминает цвет настоя перезаваренного красного чая.
Сам по себе вкус и аромат в проливах не сильно выразительный, более мягкие и водянистый, заваривал 5 гр. на 150 мл. горячей почти равной кипятку водой, ≈ 95-97 С⁰, но сама плотность и фактура настоя мне не понравилась.
5*. Супер улун
И пустой (что комплимент)и сладкий и фруктовый и морозный. Очень очень долго проливается. Лист красивый и огромный. 3 грамма в эгоисте дола 1000мл настоя, и можно было продолжить но уже получалось не так плотно, хотя не было намека на то что начал вязать
Цена оправдана. По возможности закажу еще
Бальзамный хэйча – ягодный пряный рассол с луговыми травами, шиповником, листами малины и едва уловимыми нотками грудного сбора. Очень привлекательная сухофруктовая кислинка во вкусе с одновременным бархатом сладости, как будто в чахае растворили ложку меда. В послевкусии легкий табак, но больше приятный. Невероятно расслабляющий чай для созерцания и настроения идущего к реке)
Очень забавный чаёчек, который лучше всего пить без каких-то ожиданий, потому что заранее - не угадать ) По сложности ароматики и отдельными нотами очень похожа на улун, по вкусу - на светлый красный, местами мелькает что-то в духе старых белых... Очень забавно. Если вы пьёте перечисленные категории, то он наверняка будет как минимум интересен для пробы. Не капризный по завариванию, кажется что по всякому будет вкусно, но - по-разному, т.к. довольно изменчивый. Все дескрипторы при этом сугубо приятные, а их тут можно перечислять очень долго. Сам мягкий, подходит для второй половины дня. Значок "находки" заслужен, буквально с первого же выпил-понял.