- страница 554

Му Цин Фэн Чжуань "Купанный в свежем ветре", 2023 Николай Е

27 Mar 2024 09:03:12

Аромат сухого листа дымный, ореховый, комфортный. И если бы не жаренные орехи этот чай по аромату можно было бы легко спутать с взрослым шеном. При ошпаривании ореховые ноты становятся ярче. Это что то среднее между жареным фундуком и каштанами. Вкус настоя с первых проливов ореховый, это снова смесь жаренных каштанов и фундука. Во вкусе присутствует лёгкая пикантная терпкость, создающая очень приятное обволакивающее послевкусие. Начиная с третьего пролива, вкус становится более травянистым, свежим. Послевкусие достаточно долгое, освежающее. Оно меняется во время чаепития и если сначала угадываются ноты свежих яблок, к середине орехово-камфорные, то к концу это уже травянистые ноты. Необычный чай и тем более необычная хэйча, которая удивляет своим видоизменяющимся профилем на протяжении всего чаепития. Отлично подошла под солнечное мартовское утро.