Дамы и господа, сказать, что я на пике блаженства - не сказать ничего! Для того, кто от аромата цветущей сирени млеет, как кот от валерьянки, это не чай - это мечта. В сухом виде это действительно благоухание той самой ветки сирени. Именно древесины, свеженадломленной. Обданный горячей водой чай в аромате выдаёт приятные нотки овощного бульона. Такие же ноты чувствуются, если буквально залезть носом в заварочный чайник. Пьётся несказанно легко; при разумном настаивании оставляет освежающее чувство во рту; в послевкусии - опять же, при настаивании без фанатизма - нет ни капли кислой горечи, как после злоупотребления огурцами или зеленухой с грядки. И обратно к сирени: вот вроде бы под занавес чаепития и след ее скрылся, как предрассветный туман, но стоит только начать ополаскивать посуду и особенно заварочный чайник холодной водой, как эта самая сирень врезается в тебя и валит с ног, как густой пар из растопленной баньки. Всё. Хватит словеса лить! Пошёл лить чай!
Плотное, толстое полотенце, моментально впитывающее влагу. При первичной помывке (мыл вручную) - вода окрасилась, вылечил этот момент полосканием). Отличная, удобная вещь, спасающая от капель и проливов на столе. Пока чайничаю «по-сухому», без чабани))
Будет ли ещё такой? У этого чая всего один недостаток - неаккуратное обращение с великолепным сырьем: много ломаного листа и железная прессовка.
Брала блинчик в байдарочный поход, сварили в котелке самым варварским способом - получили божественный напиток. Привозите ещё!
Пока уишаньцев мало пробовал, но сравнивая с тем что есть, пока лучший для меня - очень насыщенный аромат (не буду описывать профиль, до меня ребята это отлично сделали), разносится по всех комнате. Первый пролив правда показался не очень выразительным но потом раскрылся по полной
На мой вкус,чай вообще не вкусный,пустой,кислит, похож на дешёвку .Однозначно не стоит этих денег.
Хороший маркетинговый ход))) хочешь продать шляпу....скажи что его совсем мало,покупайте быстрее,эксклюзив.Вы сами его пробовали...эксклюзив))))
Daochai.ru
Одному нравятся красные карандаши, другому синие. Это данность. Универсальных вкусов по части "нравится/не нравится" не существует. Никакого маркетингового хода тут нет, так как этот чай в принципе уже не появится, в Китае в том числе. И, да, мы его еще как пробовали, и вывели далеко не весь. Любой хороший шу кислит при излишнем перезаваривании, обрубает всю ароматику за стеной плотности. 8 гр максимум на 150мл с довольно короткими экспозициями.
Хороший! Много аромата, аромата намного больше, чем вкуса: много гречневой каши, кислинка повсюду, где-то нотки миндаля, есть чуть-чуть чего то свежего, цветочного. От стенок пустой пиалы начинает пахнуть сухофруктами в перемешку с шоколадом. На удивление, цвет при заваривании светлее, чем я предполагал.
Приятный чай, но не более, аромат есть, приятный но не ярко выраженный и в плане композиции не особо богатый. Мб стоило заливать крутым кипятком (я заливал 85 С) - в следующий раз попробую так и если опыт будет другим, заапдейчу коммент.
Daochai.ru
Мы советуем любые улуны сферической скрутки заваривать кипятком. Не важно, малой степени ферментации чай или сильной. 85-90 градусов подойдет для тайваньского баочжуна или первых проливов восточной красавицы, которые имеют жгутики продольной скрутки. Для сферической скрутки вода низкой температуры существенно "отрежет" обертона вкусового профиля и чересчур округлит и замылит аромат. Ну и с водой, для светлых улунов и зеленых чаев минерализация лучше пониженная, до 150мг/л
Чай на фото красновато-коричневый , по факту цвет отличается, но да ладно ()
По вкусу интересно , выраженная копченость, не привычно ее чувствовать в шу, пью обычно абсолютно другого профиля. Порадовало состояние и плотное тело ( очень маслянистый чай) попробовать интересно , но описание конечно слишком красиво для него ????)
Такой чай каждый день не попьёшь, но может оно и к лучшему
Очень классный, мягкий вкус. При заваривании начал разноситься чудесный запах сухого печенья, который не оставлял меня на всем протяжении чаепития. Мне очень понравился.