в целом чай хорош: и вкус, и запах... Но эти БРЕВНА, просто настоящие бревна лежат в гайвани после заваривания((( листьев чая меньше, чем стеблей(
Daochai.ru
Любой чай ручного сбора и тайваньской сферической скрутки имеет вид побега, то есть с черенком. Если есть только лист, который скручен в тугой шарик, то это машинная механизированная сборка сырья. У Те Гуань Инь скрутка иная, не такая плотная, поэтому там черенок можно удалить после процедуры скрутки. Цзинь Бянь улуны растут на высокогориях в сложных климатических для чайного растения условиях. А почва обрабатывается без химических удобрений. Чтобы в тех условиях доставлять нутриенты из почвы к листу, чайный куст должен иметь мощную развитую корневую и стволовую систему. Толстый черенок - один из явных признаков органического или дикорастущего чая
Да, ощущение восточного базара у меня тоже возникло сразу, аромат насыщенный, но достаточно мягкий. Что мне понравилось это то что в заваренном виде у чая остается приличная доля аромата, буду брать еще
Спокойно-стабильный, убаюкивающий вкус. В полной мере раскрылся на третьем поливе. Чуть-чуть дерева, немного пряника, капелька мёда. Очень подходит для спокойного неторопливого чаепития.
Как большой любитель шэнов,я не мог пройти мимо новинки и заказал его на пробу. Несмотря на то,что этот шэн заявлен как молодой,в нем нет привычной для молодых шэнов резкой "зеленушности" и неприятной горечи,от которой вяжет язык, да и организму бывает порой дискомфортно. При заваривании даёт плотный,слегка мутноватый настой темно-янтарного цвета. Во вкусе стандартный для недорого сырья сухофруктово-древесный профиль,без излишнего акцента отдельных нот. Хорошо держит проливы,6 полноценных. Резюмиря, Чэньянь- это простой (но не пустой) и понятный шэн на каждый день,правда,как по мне,больше подходит для прохлады,чем для жары.Или же "рабоче-походный"вариант, когда заваривать более высокогрейдовый продукт нет смысла. P.S. Цена очень радует!
Абсолютно волшебный чай. Сухой лист согретый дыханием пахнет медом и какао и чуть чуть праздником, а в чайнике и самовар с дымком медом и тульским пряником и какао с гречишным медом и даже спаржевая фасоль с пряными травами. Как в песне про коробку с карандашами))) Очень рекомендую!
Хороший пуэр, не скажу что я сильно впечатлен, у него стандартный вкус и аромат. Отлично держится в проливах, а на самом деле не каждый пуэр может выдержать, ну все зависит от качества и самого сырья. Аромат вначале немного мускусным кажется, но не противным, затем чувствуются ооооочень слабо землистые оттенки, дервесные. В послевкусии я уловил немного кофейный привкус, по крайней мере легкая горчинка придала к этому дополнительные ассоциации. Не могу сказать что ох как он мне понравился, но и сказать что вообще дно тоже язык не поворачивается. В общем хороший пуэр, но необходимо попробовать каждому :)
Много красных чаев перепробывал, и дорогие и дешевые, но вкус один и тот же, как у некоторых пуэров. НО! конкретно данный красный чай удивил, он внешне очень красив, действительно золотые иголочку, а по вкусу чувствуются тропик, тропические фрукты с самого первого пролива. И тут меня настиг флеш-бек, когда я в юношестве покупал в чайной точке чай золотые иглы, вкус можно сказать прямо из детства)
Чай отлично держится в проливах, заваривал его в нефритовой гайвани объемом рабочим 120 мл - стандартно 5 гр. Отличный чай 5 из 5
Да Хул Паю, Даочай, вы серьезно?) не расстраивайте пожалуйста. Совершенно не ваш уровень.
очень странная позиция, описание тут, фотографии и описание на бумаге идущее к ней не соответствуют. даже тут на сайте два разных набора явно.
и вообще впечатление, что никто не читал описание данной позиции.
попробовал пока только два чая, какие - не знаю. но чаи неплохие)
Daochai.ru
Подцепилось старое описание. Вернули снимок с расшифровкой каждого чая и актуальный состав в описании
Написано что сухой лист не такой яркий, не знаю куда ярче, чай пахнет просто невероятно
И тут получился эффект вау, давно не пробовал таких интересных красных чаев
Присоединяюсь к предыдущим комментаторам
Пьется долго, профиль очень многогранный, описывать не буду все субьективно, но очень много вкусовых оттенков, однозначно стоит пробовать
С проливами или от передержки появляется небольшая горчинка и она его не портит, наоборот