Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно..
Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению.
Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое.
Честный, душевный, открытый и светлый характер чая.
Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие. Попробуйте!
Из прогретого чайника запах горького шоколада с большим содержанием какао, очень глубокий и насыщенный. Первую заварку слил, во второй продолжается основная многогранная нота в виде горького, тёмного и очень насыщенного шоколада. После первой заварки – один из лучший шу, которые я пил. Двигаемся дальше… Вторая заварка… и даже ничего не поменялось. Очень вкусный горький шоколад. Такая же третья заварка, уже чуть менее выразительная правда. 4 заварочку подержал минуты 3, а то и больше. Опять появился насыщенный горький шоколад. 5 заварка горькая, крепкая, но уже не настолько насыщенная. В итоге, ооочень классный шу.
Второй чайник этого мастера беру. Очень нравится сдержанность стиля , и состаренный вид шикарен. Наощупь при этом очень приятен, без всякой шершавости. Отличная полировка. На этом чайнике рисунок поинтереснее, по сравнению с первым приобретенным. Спасибо мастеру и Даочай! ))
Чудесный аромат: в сухом виде имеет аромат персиков, при заваривании - мокрая древесина и сухофрукты. Сколько раз доводилось пробовать Я Бао, а эти прям удивили приятно)
Выпив на ночь хорошо засыпаешь 😴
Настаиванием мимо кассы, так он никуда не заваривается. С проливами следующая ситуация. Первый пролив великолепен: взрыв оркестра, тлеющие угли с цветочной сладостью, что-то ещё трудноуловимое на заднем плане. Второй пролив хорош, но как будто уже слушаешь оркестр в записи. А начиная с третьего - только горелая вода...
>Максим, здравствуйте! Подскажите,
>каким способом заваривали,
>какие были пропорции, и на какой
>воде?
Исиньский чайник, 120 мл, 5 г., 90-95 градусов проливами. Хоть какой-то вкус и запах есть, если продержать минут пять. И он мягко говоря не впечатляет.
Daochai.ru
Советуем увеличить количество до 7-8 грамм, и заваривать крутым кипятком.
Замечательно! Сухой лист пахнет засахарившимся медом, почти до приторности. Сам чай тоже со сладостью во вкусе, как травяной сбор с ромашкой и мятой, который долго настаивался. В толстостенном исинце получается округлый переливчатый настой
Очень понравился данный чаёк Бархатистый, мягкий, ровный вкус. Древесный с легкой землистой и сладковатой нотками. Свекольный, землистый, с теплосладким послевкусием, с проливами " добреет "" без заметных перемен в палитре.... Чайное состояние - откровенно тонизирующее....( редкость лично для меня, поскольку большинство шу действует расслабляюще ). Вообще чай однозначный: или понравится или нет. Каких - то сомнений на этот счёт он после себя не оставляет.. Отчетливых орехов не нашел. Настой равномерный, густой, тёмный, красноватый. Аромат такой мягкий и ровный шу. По голове и сердцу не бьет благодаря выдержанному сырью. Один минус - пьется быстро. Попробую побольше положить. Считаю цену очень адекватной!
Сухой лист-древесный аромат, прогретый- сухие сливки. В проливах сливочное мороженое за 13 копеек из детства, лакированное дерево, мокрая земля, лесной орех, сливочная карамель. Плотный, маслянистый, со сливками и лёгкой горчинкой во вкусе. Легко уходит в нефть, отлично держит проливы. Вроде и плотный, а крошится легко, палок мало; аромат ореховый и в сухом листе, и в заваренном. Вкус тоже ореховый и землистый, объемный, нет сырости, как в некоторых шу. Горечь если и есть, то какая-то круглая и пушистая, хотя на третьем проливе случайно заварил в нефть, но и это в горечь не увело, а ещё добавило маслянистости и опять же ореховости. Может только в послевкусии чуть тяжеловат, но это мелочи. Рекомендую!
Хороший шу, плотный но без перекосов во вкусе.
От сухого листа аромат спокойный, мягкий. Чуть молочных орешков, и совсем немного пряностей.
Из гайвани в аромате чуть мокрой древесины, чуть землистости, и приятная орехово-молочная сладость.
Вкус достаточно ровный, плотный. Древесность, небольшая кислинка, приятная древесно-ореховая сладость, достаточно яркий перчик на послевкусии.
Очень люблю этот пуэр! За свою цену прям изумительный - густой и мягкий, бархатный, сочный, а не сухой, сладкий, то финиковый и шоколадный, то ореховый и молочный, то камфорно-древесный (на разной воде и в разном формате) с ягодным послевкусием, но слава богу без доминирующей кислинки - хорошо сферментирован, качественно просушен и плюс добрейшее сырье.
Очень нежный: и вкус, и аромат, и послевкусие после проливов. На мой вкус, тут нотки винограда и луговых трав и самую малость тыквенных семечек. Маслянистый приятный, плавно перетекающий вкус.
Очень нежный: и вкус, и аромат, и послевкусие после проливов. На мой вкус, тут нотки винограда и луговых трав и самую малость тыквенных семечек. Маслянистый приятный, плавно перетекающий вкус.
Действительно необычный, но не сказать что вкусный.
На языке онемение, горчинка даже если не доминирует - даëт о себе знать, вкус не выраженный. Сладкие и травянистые ароматы нужно вынюхивать, тогда как овощной и и ореховый доминируют. На люань Хей ча действительно чем-то похож
Главная фишка этого чая - ароматика - очень вовлекает и завораживает. Самые фруктовая и сочная из всех красных чаёв!
В послевкусии и аромате пустой пиалы, а также по общему темпераменту он мне напомнил другой красный чай из уишаньского сырья - Сливовую пастилу или Мэй Чжань Хун. Но только лишь этими нюансами, потому что здесь есть своя неповторимая мелодия.
Вкус немного более простой, чем аромат, но он также приятно раскрывается после заваривания чуть подостывшей водой, оставляя в шлейфе тягучую кислинку, которая очень в тему и еще раз подчеркивает фруктовую ноту.