Отличный образец динамичного и гибкого выдержанного Бай Му Даня!
При стабильных 90 градусных проливах на протяжении всего чаепития сопровождает кислинка, которая возвращается ароматом луговой осени.
На первых нотах действительно ощущается как цветочно-абрикосовый профиль со звонкой леденцовой нотой, но все не так просто и однозначно (смотрите в описание дескрипторов)
В варке впечатлений не так много создал, но порадовал компотностью и плотностью.
При проливе, на мой скромный взгляд, долгая экспозиция не нужна, поскольку высоко экстактивен, скорее, имеет смысл поэкспериментировать с температурой заваривания :)
Однозначно уходит у меня в группу любимых чаев! полюбился с первого глотка! Буду брать еще! Если еще принять к сведению, что с шенами у меня непростая история - я их пью, но редко , как-то все вытеснили шу и улуны, а тут прям мое! Мягкий, но насыщенный, сладкий компотно-цветочный, хотя там много чего можно найти. Печеное яблочко, сущеная груша и чуть персика, чуть сладкий. И не похож на молодой чай,хотя в принципе ему уже 5 лет))....
Хороший красный чай, заваривается крепко и густо, держит проливы (ожидаемо для Е Шенов), вкус приятный, но «эффекта вау» и особого многообразия оттенков не уловил. Бодрость дает. М. б. просто не поймал правильный способ заваривания (5г на маленький фарфоровый чайничек, от 20с и до нескольких минут, мягкая вода).
Отличный. Утренний. Плотный как первые лучи. Памятный, как гречневая каша с молоком в детстве. Сладкий вкус, как банка сгущёнки в Хакасской тайге. Действительно товарищ. Ещё не друг, но уже не знакомый) Всем доброго чая и вкусного утра
5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 85°С
Аромат ощущается как только открываешь пакет - жасмин, очень яркий, сладковатый аромат, который будет сопровождать вас на протяжении всего чаепития.
Вкус свежий, цветочный, слегка сладкий и травяной, но основной вкус - жасмин. Чай расслабляет и успокаивает.
Отличный чайничек за свои деньги. Первый мой стеклянный малыш, взял под шены и улуны, шу в нем какие-то усредненный выходят, но шены и улуны прям великолепные, вкуснее как я раньше заваривал. И он прям идеально подходит под мою любимую писалку (145 мл). Удобный, слив быстрый. Я не сравниваю с какими-то дорогими глинянными чайниками, если есть сомнения брать или нет этого малыша, то берите , цена маленькая, ничего не теряете, но своих денег он стоит и даже чуть больше...
нежный, сухофруктово-сладкий, аромат забытой под кроватью печенюшки с шоколадом.
Состояние и палитра более нежные, чем у других гуандунцев от даочай. (пробовал 5шт)
Выпил данный белый чай несколько месяцев назад, на моменте показался невероятно свежим, кисленьким как ревень и лемонграсс, ароматным как поле цветов. На середине чаепития раскрылся крыжовник, белый виноград.
Хороший, но, увы, не такой, как был в предыдущей партии.
Тот был прям ну очень необычный, с какой-то даньцуновой цветочностью, очень интересный.
Этот же - свежий, неплохой себе такой жоу гуй. И всё.
Осталось из прошлой партии как раз грамм 5, специально сегодня сравнил. "Тот" уже подвыдохся, конечно же, уже не такой, каким он был. Но явно, очень явно он отличается.
Не подумав, что новая партия просто ну не может быть точь-в-точь как предыдущая, закупил 200 гр, а он меня совершенно не удивил. Но ничего, уишаньцы у меня уходят в больших объёмах, так что выпью. В крайнем случае нет.