- страница 852

Книга "Трактаты о чае эпох Тан и Сун", перевод (000004) Михаил П

13 Sep 2022 21:01:23

Долго думал что взять, эту книгу или "Канон чая" в иллюстрациях, перевод (000007). По итогу было решено взять обе. И это была чудесная идея! Сразу скажу, если хочется просто провести вечер за чтением достаточно легко преподнесённой информацией и подчерпнуть для себя много нового касательно чая, чайной истории и культуры. То лучше возьмите ту, о которой я упомянул выше. В этой же книге вы найдете тонну сухого текста, и вставки с оригиналами. Тут идет чисто перевод и разъяснение многих основных трудов. Все весьма доходчиво, но меня при первом открытии немного напугало. В целом очень стоящая вещь, но не думаю что стоит брать ее первой в свою коллекцию. По качеству кстати все отлично, бумага приятная, твердый переплет, все качественно и красиво.

Бай Ча Лунцзин «Белый колодец дракона», 2025 весна Михаил Л

13 Sep 2022 20:44:17

Данный чай приобрел для сравнения с другими экземплярами зеленого чая в этой ценовой категории. Заваривал водой 75 градусов в типоде методом проливов. Если долго не передерживать чай, то не горчит, есть приятное вяжущее ощущение. Вкус превосходный, ничего лишнего. Мне вообще лунцзин не очень нравился из-за приторности излишней, но именно этот чай ничем таким не отличался. Проливы держит отлично, сохраняет вкус, по времени начинал с 10 секунд, далее 15 - 20 - 30 и так далее. Этот чай можно брать на каждый день, вкус приятный, свежий и не навязчивый. В целом если не пробовали зеленый чай, то можно с этого начать, мне лично очень понравился, 5+.

Лао Цун Ба Сянь Дань Цун «Восемь бессмертных», 2025 Николай Ш

13 Sep 2022 11:18:54

Первое, что обращает на себя внимание в этом чае - это аромат сухого листа. Он просто восхитителен. Корица, гвоздика, совсем немного кардамона, лесной мох. Прекрасно. Идём дальше. Настой достаточно плотный по цвету с янтарным отливом. Вкус сложный, для меня первичной является горчинка косточки винограда, но это не минус, а большой плюс. Всё очень органично. В послевкусии проявляется минеральность хороших игристых вин с капелькой лимонной цедры. К счастью, рыбных нот не обнаружил :)

Бутылка 280мл "Желтое дерево", исинская глина (8538) Илья

12 Sep 2022 17:04:15

Плюсы: * Красивая * Приятно пить из глиняной кружки Минусы: * Чай в ней остывает за 20 минут на улице.

Эньши Юйлу "Белая роса из Эньши", 2025 Алексей С

12 Sep 2022 10:47:45

Впечатляющий зеленый чай! Очень мощный настой. Первую заварку делал 85 градусов, что, мне кажется, верхний предел для этих листьев. Сливать нужно почти сразу, и все равно получается перезаваренным. В ближе к концу, после 5-6 проливов, приобретает сладковатый привкус. Очень сильно тонизирует. Прекрасный напиток!

Чжанпин Шуй Сян "Светлый шуй сянь", 2022 ноябрь Михаил П

11 Sep 2022 21:41:36

Хороший Шуй Сян, нежный, мягкий, свеженький. Не могу говорить об огромной глубине во вкусе и аромате, но он хороший. Цветочные ноты, нежная легкая травинистость, некие кремовые ноты. Сухой лист скудноват на запах, в прогретом чайнике уже душевно обволакивает дыхательные пути. На счет сходства с Те Гуаньинем, ну тут на вкус и цвет, схожие ноты конечно есть, но если прислушаться, сомнения в их отличии отпадают. Сам брикетик достаточно приятный, но сложно отделить часть без поломки листа. Проливы держит хорошо, но мне зашло держать его подольше и заливать кипятком. Для меня в таком формате он оказался интересней. Немного не комфортно было желудку, причем оба чаепития - это странно, но скорее всего это сугубо мои проблемы, друзья ничего подобного не испытывали. За свои деньги - это отличный чай, определенно можно взять на пробу. Но не на отлично.

Чайник 145мл, стекло (77208) Михаил П

11 Sep 2022 21:27:23

Чайничек не плохой, в работе себя показывает отлично. Взят в качестве первого стеклянного, под тизаны и иногда под зеленые. Из плюсов хорошее качество стекла, приятно сделан, хороший объем. А из дефектов могу отметить лишь странную посадку носика, как по мне угол бы ему побольше или изгиб небольшой. Но за счет поверхностного натяжения воды вмещает весьма неплохо. Ну по ситечку говорить особо нечего, обычное, металл хороший. Еще достаточно сильно люфтит крышечка, но будем честными, это миниатюрный стеклянный чайничек, который вы не сможете набрать по крышечку. Изредка подтекает с нее, но просто не стоит переворачивать. Могу лишь порекомендовать его. Тем более при учете супер низкой цены. Очень хороший вариант!

Шу пуэр Бан Чжань Цзинь Хао "Золотые ворсинки из Бан Чжана", 2008 Наталья Ш

11 Sep 2022 15:14:46

Супер чай. Древесина, мох, палая листва, кора орехового дерева, осенний лес после дождя. Мягкий, проливы держит хорошо.

Подставка под благовония "Лодочка", металл (950212) Вячеслав А

11 Sep 2022 11:13:36

Красивая минималистичная подставка. Шарик не на магните и если палочки длинные, нужно будет поймать баланс наклона, но это дело сноровки. Если убрать шарик, то можно использовать как чахэ, тоже прикольно смотрится.

Шу пуэр Иу Гу Шу, 2009 Наталья Ш

11 Sep 2022 10:46:24

топлёное молоко с овсяным печеньем, ежевика, чуть сухофруктов. вкусный чай

Ли Шань Цинсян «Улун с грушевой горы», Тайчжун, 2023 весна Алексей Сухарев

09 Sep 2022 18:11:13

Качественный чай со средненькими органолептическими качествами. Хорошо проливается раз 5-6, ровный "улуний" аромат без изысков.

Синь Ян Мао Цзянь "Ворсистые пики из Синьян", 2025 Алексей Сухарев

09 Sep 2022 18:08:11

Прекрасный зеленый чай со свежим вкусом и насыщенным ароматом! Получил неземное наслаждение, заказал вторую пачку.

Шен Ци Цай Чаван из Баньчжана, 2004 Николай Ш

09 Sep 2022 09:14:06

К своему совершеннолетию чай сохранился самым достойным образом. В нем нет ни трухи, ни каких – либо посторонних запахов. Уже очень хорошо, но, всегда от такого почтенного возраста ждешь чего-то большего. Быстро и легко разобрал фрагмент блина на листы и заварил в чайнике на 150 мл. Первый же пролив удивил своей плотностью и в аромате и во вкусе. Первая доминанта дегустации этого чая – это сырой лес или сырое дерево. Немного забродивших яблок. Воск. Эвкалипт. Прекрасно. Дальнейшие проливы меняли чай в сторону более сладких и ментольных нот, но остались, всё равно, не очень сильно выраженными. Всё очень гармонично. Чай порадовал своей стойкостью к проливам и способностью выдержать на 10 гр заварки 2 литра воды.

Сяо Хусай Хуанпянь "Желтые хлопья с Сяо Хусай", 2022 Николай Ш

09 Sep 2022 09:12:40

Знакомство с чаем началось с попытки разделить на составные части 10 гр чая. Задача была сложная, но всё получилось. Пресс достаточно плотный. Но в процессе работы ножом появился первый признак того, что чай мне понравится – аромат спелой дыни и персиков заполнял пространство вокруг себя. Первый же пролив подтвердил догадки и чай вошёл в топ чаев этой закупки. Настой чая плотного, красивого, янтарного цвета. Вкус многогранный, летний. Дыня, персик, немного перца в послевкусии. Очень яркий, летний, душистый и сладкий. Все указанные свойства в чае настолько мне дороги и близки, что этому шену можно простить не самую большую стойкость к проливам.

Шен Сянган Хуэйгуй "Возвращение Гонконга", Пувэнь, 2007 Николай Ш

09 Sep 2022 09:11:49

Самый сложный для описания чай за всю мою историю. Начну с простого – пресс достаточно мягкий, сырье без видимого лома и мусора, аромат сдержанный – камфара, ментол. Вкус … Первые три пролива были абсолютно не идентифицируемые по вкусу. В памяти крутился репешок обыкновенный, отвар цветной капусты. С последующими проливами вкус быстро стал трансформироваться и обрел искомую терпкость и камфарность. Стало лучше. Пошел ментол и свежесть ветерка в летний зной. Вроде бы уже можно было успокоиться и не искать овощи в фруктовом компоте, но снова стали появляться какие – то элементы кубанского борща с привкусом цитрусовых корок. Возможно, этот чай был бы идеальным выбором для любителей шу пуэров или сдержанных цветочных чаев.

Комментарии к товарам