Да, подойдёт. Этот чайник из глины Нисин Тао, если сравнивать с Исинской глиной, он плотнее, звонче , пор меньше, и они запекаются, считаются более универсальными. Циньчжоуские чайники чуть медленней будут нарабатываться, впитывать ароматы по сравнению с исинскими. Для шу пуэров обычно берут циньчжоуские и исинские чайники.
Взял на пробу 30г, теперь обязательно приеду за блином. Очень открытый и дружелюбный пуэрчик, что и отличает его от общей массы собратьев. Если резюмировать, Луншэш может похвастаться своей универсальностью, поэтому прекрасно подойдёт для тех, кто давно хотел познакомиться с пуэрами или пробовал но не получилось, при этом его по достоинству смогут оценить и гурманы. Рекомендосьен !)
Чай вполне насыщенный, состояние дает ровное - отлично подходит для рутинной работы. Не горчит, хотя и сырье молодое, пьется хорошо. Заметил, что именно этот шэн активнее стимулирует пищеварение - после чаепития хочется что-нибудь съесть. Отдельной похвалы заслуживает упаковка: плотная бумага, красивый рисунок. Такой чай можно (и нужно) покупать в подарок. Блин спрессован слишком плотно, приходится прикладывать усилия, и это неизбежно приводит к поломке листьев при разбирании блинчика. Покупал его вместе с Шэном С Да Ху Сай (https://daochai.ru/vid-chaya/pu-erh/shen/shen-s-da-hu-say-2021/), и Да Ху Сай понравился больше. Моя оценка 4+, данный чай стоит попробовать.
Долго думал что взять, эту книгу или "Канон чая" в иллюстрациях, перевод (000007). По итогу было решено взять обе. И это была чудесная идея!
Сразу скажу, если хочется просто провести вечер за чтением достаточно легко преподнесённой информацией и подчерпнуть для себя много нового касательно чая, чайной истории и культуры. То лучше возьмите ту, о которой я упомянул выше.
В этой же книге вы найдете тонну сухого текста, и вставки с оригиналами. Тут идет чисто перевод и разъяснение многих основных трудов. Все весьма доходчиво, но меня при первом открытии немного напугало.
В целом очень стоящая вещь, но не думаю что стоит брать ее первой в свою коллекцию.
По качеству кстати все отлично, бумага приятная, твердый переплет, все качественно и красиво.
Данный чай приобрел для сравнения с другими экземплярами зеленого чая в этой ценовой категории. Заваривал водой 75 градусов в типоде методом проливов. Если долго не передерживать чай, то не горчит, есть приятное вяжущее ощущение. Вкус превосходный, ничего лишнего. Мне вообще лунцзин не очень нравился из-за приторности излишней, но именно этот чай ничем таким не отличался. Проливы держит отлично, сохраняет вкус, по времени начинал с 10 секунд, далее 15 - 20 - 30 и так далее. Этот чай можно брать на каждый день, вкус приятный, свежий и не навязчивый. В целом если не пробовали зеленый чай, то можно с этого начать, мне лично очень понравился, 5+.
Первое, что обращает на себя внимание в этом чае - это аромат сухого листа. Он просто восхитителен. Корица, гвоздика, совсем немного кардамона, лесной мох. Прекрасно. Идём дальше. Настой достаточно плотный по цвету с янтарным отливом. Вкус сложный, для меня первичной является горчинка косточки винограда, но это не минус, а большой плюс. Всё очень органично. В послевкусии проявляется минеральность хороших игристых вин с капелькой лимонной цедры. К счастью, рыбных нот не обнаружил :)
Впечатляющий зеленый чай!
Очень мощный настой.
Первую заварку делал 85 градусов, что, мне кажется, верхний предел для этих листьев. Сливать нужно почти сразу, и все равно получается перезаваренным.
В ближе к концу, после 5-6 проливов, приобретает сладковатый привкус.
Очень сильно тонизирует. Прекрасный напиток!
Хороший Шуй Сян, нежный, мягкий, свеженький. Не могу говорить об огромной глубине во вкусе и аромате, но он хороший. Цветочные ноты, нежная легкая травинистость, некие кремовые ноты. Сухой лист скудноват на запах, в прогретом чайнике уже душевно обволакивает дыхательные пути. На счет сходства с Те Гуаньинем, ну тут на вкус и цвет, схожие ноты конечно есть, но если прислушаться, сомнения в их отличии отпадают. Сам брикетик достаточно приятный, но сложно отделить часть без поломки листа. Проливы держит хорошо, но мне зашло держать его подольше и заливать кипятком. Для меня в таком формате он оказался интересней. Немного не комфортно было желудку, причем оба чаепития - это странно, но скорее всего это сугубо мои проблемы, друзья ничего подобного не испытывали. За свои деньги - это отличный чай, определенно можно взять на пробу. Но не на отлично.
Чайничек не плохой, в работе себя показывает отлично. Взят в качестве первого стеклянного, под тизаны и иногда под зеленые. Из плюсов хорошее качество стекла, приятно сделан, хороший объем. А из дефектов могу отметить лишь странную посадку носика, как по мне угол бы ему побольше или изгиб небольшой. Но за счет поверхностного натяжения воды вмещает весьма неплохо. Ну по ситечку говорить особо нечего, обычное, металл хороший. Еще достаточно сильно люфтит крышечка, но будем честными, это миниатюрный стеклянный чайничек, который вы не сможете набрать по крышечку. Изредка подтекает с нее, но просто не стоит переворачивать. Могу лишь порекомендовать его. Тем более при учете супер низкой цены. Очень хороший вариант!
Красивая минималистичная подставка.
Шарик не на магните и если палочки длинные, нужно будет поймать баланс наклона, но это дело сноровки.
Если убрать шарик, то можно использовать как чахэ, тоже прикольно смотрится.