Отличный дань цун. Обданный кипятком дает мягкий и очень приятный аромат. Ассоциации с брусникой, теплыми древесными нотами и молоко с мёдом. Вкус для дань цуна тоже мягкий: есть характерная терпкость, при этом умеренная сладость во вкусе доминирует от начала и до конца. Вкус менее выраженный, чем у других дань цунов, но водянистым его не назову. Проливы держит уверенно - после литра настой не теряет насыщенности, а лист не теряет аромат.
Короче с описанием чая мой опыт частично совпал, но советую пробовать и делать свои выводы. Чай стоит своих денег и времени на знакомство.
Полностью соответствует описанию. Богатейший вкус спелых красных фруктов, содержащий нюансы разных степеней спелости - и недозревшую кислинку сливы, и перезрелую сладость яблока. Копчение на грани ощутимости, отсуствтует горчинка углей во вкусе. Прекрасный чай церемониального уровня. На последних проливах уходит сладким и округлым - с оттенками свежей фруктовой кожуры. Послевкусие долгоиграющее и богатое. Я в восторге!
За свои деньги отличный Шу с богатым профилем. Сырье качественное, цена за такое даже удивительна. Орехи дают плотность, земля маслянистость. Из-за чего кстати напоминает немного любао, но чище) Аромат древесный, проливы держит неплохо. Я бы предпочел такой пить по вечерам, на утро он для меня не подошел, возможно я прожжен гунтином) Если важен только вкус можно брать, за такую цену лучше не найти. Самое главное что тут нету привкуса грязи и рыбы, что очень важно при выборе пуэров в этой ценовой категории.
Я люблю разный красный чай и этот не стал исключением, очень приятный, яркий и праздничный. Букет из ягод, выпечки, ржаной корочки и дорогого индийского чая. Яркая кислинка, сладость и приятная терпкость во вкусе, что делает его пригодным для разных ситуаций, поход, чаепитие со сладостями в праздник, чай с собой на прогулку или по-быстрому на работе! Во всех этих случаях будет идеален, впрочем и просто на природе или в гостях отлично себя покажет)) Мне очень понравился, отдельными нюансами напомнил красный из Гуаньси.
Впервые попробовал заварить чай в фарфоровой гавани, уже после первого пролива аромат луга и молодой кукурузы стал доминировать. Сам настой пах свежими кедровыми орешками и хвоей, это удивило) Не хватило яркой сирени, как в ТГшках, но и понимаю, что это другая категория.
Прессовка чая приятная, легко разделяется на пласты и ломается без особых усилий. В сухом виде аромат сдержанный, при первом знакомстве не удалось выделить особенностей. После прогрева начинает интенсивно набирать аромат! Это один из любимых профилей в шу, густой, тягучий, "дегтярный" аромат вяленых листьев с фруктами, кожи, сухого сена, варёной сгущёнки и йодистые минералы моря. Цвет настоя очень тёмный и приятный глазу. Вкус - сбалансированный, тягучий с приятной лёгкой горчинкой и нюансами вяленых фруктов. В пустом чахае и чашке проявились уникальные тростниковые и ванильные оттенки! После нескольких проливов, чайный лист приобретает явные нотки тростникового сахара, шафрана и ванили! Чай восхитительный, но требует внимательной и вдумчивой церемонии.
В проливах- черная смородина, вишня, немного табака.
Настаиванием- получается много вишни, причем с очень плотной и маслянистой структурой.
Не самый мой любимый вкусовой профиль, но эффект и качество листа оставляют крайне приятное впечатление
Ландыш (много) как будто с капелькой смолы (сначала даже хотел написать, что чай - Цветочно-слегка-древесный, хотя, все-таки наверное слегка травный) немного совсем в посуде и послевкусии витает что-то арахисово-семечное, мягкий и плотный вкус
Приятный молодой шен! Прессовка довольно плотная. сам блинчик красивый, в приятной упаковке, вызывает умиление) Аромат приятный, нежный, цветы, травы, мёд, растительное молоко, сухофрукты и лёгкий дымок. Вкус насыщенный, также, довольно нежный, проявляются пряные травяные сборы с мятным намёком, мёд, растительное молоко, объёмный, густой. Чай отличный, на каждый день!
Посчастливилось урвать пробник пока он ещё не закончился, но руки дошли до него только сейчас. Редкий случай когда чай оправдывает все ожидания и вкус и аромат и эффект. Создаётся удивительно полное и завершенное ощущение от чаепития
Исинский чайник 95 мл.
Вода из под крана Санкт-Петербурга.
6 граммов листа.
Температура заваривания 90 градусов.
Сухой лист пахнет так, будто я вошёл в один из моих любимых чайных клубов. :) Заваренный пахнет сложно, интересно, перекликается со вкусом. Во вкусе камфора, возможно канифоль, деревянные старые ящики (видимо те, в которых этот чай хранился). Ещё немного напоминает свеже ошкуренный клён. Эвкалипт, берег медленной деревенской реки с запахом её зеленушности (такое есть в белых китайских чаях часто). Приятная, практически кудиновая горечь. Яблочная кислинка, сластинка и терпкость яблочной кожуры. Чай замечательный! Стоящий.
Скучный чаёк, совсем его не поняла. Прожарка забивает все остальное, вкус невнятный, блёклый. Хорошо, что можно купить 10 гр на пробу. Не мой чай, больше не куплю и не вспомню про него.