Статьи о китайском чае и чайной культуре
В чайном блоге вы узнаете об истории чая, химическом составе, философии, видах, технологии чая, о посуде, ее развитии и техниках, великих мастерах - авторские статьи, переводы с китайского и английского языков
Чай - это органический продукт, в идеале без консервантов, красителей и ароматизаторов. Поэтому, как любой продукт питания, чай имеет свой...
Улун (бирюзовый чай, темный дракон) рожден Небом и Землей, он соединяет в себе и свежесть зеленого, и яркость красного чая. Улуны настолько...
Чай из семейства Дань Цун очаровывает небесным ароматом, в его мелодии ягодные, цветочные и медовые ноты, а вместе с тем он яркий и огненный. На...
Сегодня 4 апреля, день, когда весь Китай празднует национальный праздник Цинмин, известный как праздник «Чистоты и ясности» или праздник в честь...
Прекрасное сырьё, новейшие технологии, строгий контроль качества, благоприятные географические и климатические факторы – всё это является залогом...
Существует мнение, что шу пуэр - сугубо мужской напиток : крепкий, бодрящий, пробуждающий, терпкий, заряжающий, и этот чай вовсе не для женщин....
Долго мучался этим вопросом, никак не выходило из головы "Почему же в качестве стандарта прессованного пуэра используется такая, вроде бы неровная...
Продолжая следовать по ступам истории чая нельзя не упомянуть Англию, единственную европейскую страну, где сложилась своя уникальная традиция...
Шампанское, мандарины, "Ирония судьбы", оливье, бенгальские огни - неизменные составляющие Нового Года в России. Перенесемся от русского застолья...
Русская традиция чаепития не доведена до тонкой филигранности, свойственной обстоятельным японцам, или традиционности и незыблемости, которую...
У любого народа каждую добродетель или событие любят обволакивать в материю легенды, сказки или былины, чтобы на уровне образов передать...
1го ноября 2010 года с успехом вышел совместный альбом уже известных и популярных у субкультурных движений Василия Вакуленко ("Баста")...
