Циклы статей
Статьи о китайском чае и чайной культуре
В чайном блоге вы узнаете об истории чая, химическом составе, философии, видах, технологии чая, о посуде, ее развитии и техниках, великих мастерах - авторские статьи, переводы с китайского и английского языков
С чего начинается история чая? Кто первым стал употреблять его в пищу? Где его впервые обнаружили? Как его готовили? На большинство этих вопросов историки так и не знают ответов. История появления чая окутана множеством мифов и легенд, уходящих корнями в глубокую древность. Но и в мифе есть доля правды! Попробуем разобраться в легендарных истоках чая и смысле, которым наделяют чай предания.
Цин Хуэй Ша – редкая дорогая глина шахтного способа добычи, которая в настоящее время не добывается.
Чайник из глины Цинхуэйни...
Герой сегодняшнего выпуска серии материалов "современные мастера Исина" – Люй Яочэнь (吕尧臣), чьи жизнь и карьера разительно отличаются от...
Пуэр, при всем многообразии его этикеток, сперва воспринимается довольно простым линейным чаем с узким вкусовым и ароматическим букетом....
Сегодняшний выпуск посвящён Бао Чжунмэю (鲍仲梅) (р. 1944), живой легенде исинской керамики и изобретателю техники контурной росписи...
Второй материал из серии "Современные мастера исинской керамики" посвящен Сюй Дамину (徐达明), непревзойденному мастеру, интегрирующему...
Первая заметка из серии "Современные мастера исинской керамики"
Предисловие: зачем мы это затеяли?
Чайники из исинской глины –...
До этого мы говорили о трудном для восприятия философском контексте рождения и ощущения утесной мелодии. В этом материале перейдем к более...
邵长泉
Буддисты верят, что человеческое сознание создается взаимодействием шести внутренних опор (глаза, уши, нос, язык, тело, сознание) и...
В предыдущем материале мы разобрали «человеческие» основы появления мелодии – те усилия, которые нужно приложить человеку для ее рождения....
Казалось бы, восприятие утесной мелодии складывается исключительно из вкусовых ощущений во время питья чая. На самом же деле есть еще эмоции и...
Процесс изготовления цзяньшуйской керамики, в основном это чайники, чайницы и вазы, подразумевает 13 основных этапов. Безусловно существует...
