Чай шен пуэр
Шен пуэр (生茶, новички иногда называют «зелёный пуэр») – один из древнейших видов чая, родом с юга Китая, из провинции Юньнань. Аромат и вкус шен пуэров часто сравнивают с узваром, компотом из сухофруктов. А ещё – с душистым медом, свежими пряностями, и экзотическими фруктами. Шен пуэры можно пить молодыми, однако выше ценятся выдержанные чаи. При правильном хранении шен пуэр приобретает силу и богатейшую палитру ароматов и вкусов. В выдержанных шен пуэрах из каталога Daochai.ru можно найти ароматы луговых цветов, хвои, чернослива и сушеного яблока, и даже редчайшие минеральные оттенки, которые в Китае называют «вкусом солнечного света». Как обычно, заказать с доставкой или купить шен пуэр в магазине можно в любой фасовке от 10 грамм.
Традиционно шен пуэр производят в расчёте на длительную выдержку. Но купить выдержанный шен пуэр по разумной цене – не так просто, как может показаться. Легенды о том, что самый лучший шен пуэр – самый старый, не соответствуют истине. У любого чая есть пик формы, которого он достигает через несколько лет хранения. После него неизбежно наступает спад. Кроме того, при покупке нужно помнить, что выдержка шен пуэра имеет смысл только при правильных условиях хранения. В магазине Daochai.ru реализован тщательный контроль за температурой и влажностью. Покупая шен пуэр у нас, вы можете быть уверены, что чай находится в наилучшей возможной форме для соответствующего урожая.
