- страница 433

Жуаньчжи Улун Хун Ча, 2024 весна Владислав_

20 Aug 2024 21:41:00

В целом чай не плохой. Во вкусе действительно доминируют ягоды, + переработанные фрукты которые с каждым проливом выходят на передний план. + Лёгкие нотки "выпечки", лекарственных трав и орехов. В совокупности чай сильно напомнил Жиюэтань Руби №18 "Рубиновый красный чай с Озера Солнца и Луны", только везде проиграл ему. Собственно при наличии Руби №18 для себя и не вижу никакого смысла брать Жуаньчжи Улун хун ча. Лучше чутка переплатить, но там 5/5 а тут, увы только 4.

Е Шен Ча Хуа Бао "Завязи чайных цветов", 2026 Пространство

20 Aug 2024 17:30:58

Решил попробовать чайные цветы, аромат приятный, нежный, цветочный, напоминает жасминовый чай с дополнительной фруктовой нотой. Взял 3 грамма, засыпал их в стеклянный чахай и залил 250 мл. горячей воды, примерно 75°C. По мере настаивания некоторые цветы красиво раскрываются и аромат настоя имеет лёгкие сладкие цветочно-фруктовые ноты. По истечении 3 минут решаю попробовать, очень лёгкая сладко-цветочная водичка, приятно утоляет жажду и подходит для жаркой погоды! Ещё через 5 минут решил допить, приятный получился чай, уже тёплый и охлаждающий. Во вкусе это нечто отдалённо напоминает сам чай, но при этом нечто совсем другое, имеет приятную нотку в аромате свойственную некоторым красным чаям, "Красный нектарин" как пример. Мне показалось, не хватило температуры воды для полного раскрытия чайных завезей, следующий раз попробую заварить кипятком, а ещё позже добавлю в подходящий на мой взгляд красный чай или улун.

Е Шен Хун Ча "Дикий красный чай", 2024 апрель Melian

20 Aug 2024 15:40:00

Чай оказался для меня сложнотранскрибируемым, не так просто разобрать вкус на дескрипторы, хорошо прогретый лист заваривается не то, чтобы в компот (хотя можно уловить и виноградную мякоть, и грушу, и ягодное варенье), а, скорее, в снадобье из плодов, лесных листьев и мокрой коры, нотки, характерной, скорее, для шу. Вкус округлый и сбалансированный, ни один компонент вкуса и аромата не кричит о себе. Не заметила большого прилива бодрости от чая, но это индивидуально, скорее, чай заставляет долго исследовать его вкус.

Менку Цяо Му Шу Бин "Прямоствольное дерево Менку", 2010 Степан Н

20 Aug 2024 15:18:14

Очень любопытный и добротный чай Заваривал в исинском чайнике водой 95-100 градусов. Аромат непрогретого сухого листа — землистый, ощущается палая листва, немного темный шоколад Аромат прогретого листа мощный, яркие ноты выдержанного чая, камфора, сухая старая бумага, старая кожа, немного резина После заваривания в аромате листа преобладают камфора, и кожано-резиновые оттенки Аромат из высокой пиалы чайной пары почти один в один как у Сосуда Долголетия, тоже сладкий, но сложный к описанию и подбору дескрипторов Вкус камфорный, древесно-ореховый, а так же присутствует и старая кожа, и резина. Заваривается чай интенсивно, цвет настоя от кофейного то тёмно-рубинового. Текстура маслянистая и немного шершавая одновременно. На послевкусии отчётливо ощущаются минеральные ноты. В целом чай во вкусе напомнил собой красную печать CNNP и в то же время Сосуд Долголетия. Подарил бодрость и в то же время немного опьянил.

Пряные Камфора

Древесные Бумага/ книги Сухая древесина

Ореховые Миндаль Фундук

Землистые Земля Палая листва

Минеральные Мокрые камни Резина

Гунтин Инь Цзян «Серебряная награда», марка Цзунгэ (11185), 2017 Владислав М

20 Aug 2024 14:48:02

Достаточно примечательный пуэр, особенно за свои деньги. Мощный смолисто-дымный профиль, даже сказал бы, что уходит в ладан и легкий ментол. Все это вместе с древесно-угольной минеральностью (чем-то напоминает сильно пропекаемые лао ча ван) и легкой карамелькой. Серьезный, даже немного брутальный, при этом почти без землисто-моховых нот, что лично для меня плюс. Текстура подстать ароматике - густая, шершавая, цепляющаяся. Вероятно, имеет смысл приобрести сейчас, чтобы начать пить через 3-5 лет. Возможно, так и сделаю. Если надоели сладкие сливочно-орехово-карамельные шу - залетит как домой.

Древесные Хвоя Фруктовая щепа

Жареные Дым/копоть Древесный уголь

Кондитерские Сахар/ карамель

Минеральные Пепел/сера

Лао Гун Мэй "Иньцзи Тайлао", 2016 Шипшик

20 Aug 2024 13:28:07

5гр, кипяток, гайвань сушао 160мл. Аромат из пакета очень приятный, сладкий, медовый, цветочный и сухофруктовый. В прогретой гайвани в аромате появляется фруктовая кислинка, остаются медово-компотные ноты. После встречи с кипятком появляется в листе появляется аромат палой листвы, остаётся медово-сухофруктово-цветочная доминанта. Вкус яркий, фруктовый, сухофруктово-компотный. Я обожаю выдержанные белые чаи и этот не стал исключением. Замечательная вкусо-ароматическая палитра и стойкость к проливам, однозначно рекомендую!

Травянистые Свежая трава

Овощные Сельдерей

Древесные Береза(лист)

Свежие фруктовые Яблоко

Обработанные фрукты Забродившие фрукты Варенье/джем Компот

Тропические фрукты Папайя

Моли Ча Ван "Жасминовый повелитель", 2025 март Антон В

20 Aug 2024 00:16:57

Очень яркий запах, но на вкус не совсем понял его. Немного пустоват

Улун Хун Ча "Темная красавица", 2024 весна Юрий Х

19 Aug 2024 23:47:16

У этого чая классный и необычный аромат, сочетающий в себе дескрипторы светлых улунов (медово-цветочно-фруктовые) и красных чаёв (ржано-хлебные). Однако вкус мне показался простоват, строгий, терпковатый, с кислинкой. Похож на простой столовый красный чай, пить его оказалось не очень интересно. Планка ожиданий, задаваемая ароматом, во вкусе для меня не оправдалась. Чай заметно расслабляет.

Мэнхай Сяо Ча Тоу "Малые головы из Мэнхай", 2016 Юрий Х

19 Aug 2024 23:42:34

Древесно-шоколадно-земляной профиль с торфяными нотками. Вкус с выраженной кислинкой. Состояние приятное, мягко и умеренно бодрое, комфортное. Неплохие, но в целом довольно посредственные головы. В дао в этой ценовой категории имхо есть варианты поинтереснее.

Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2025 осень Юрий Х

19 Aug 2024 23:36:31

Невероятно красивый внешне дянь хун. В аромате для меня очевидна доминанта в виде ржаных сухариков с томатом, которая мне очень нравится. Также в нём можно найти слойку с яблочным повидлом. Настой очень питкий, хочется наливать ещё и ещё, дает прохладно-свежее ощущение во рту.

Цзинь Сы Дянь Хун "Золотой шелк", 2024 Юрий Х

19 Aug 2024 23:30:28

Красивый внешне дяньхун с классическим для своей группы профилем, однако имеет более многослойный и изменчивый ароматом, чем свои собратья. Тут и томатные ржаные сухарики, и луговые цветы, и мед, и обработанные яблоки с абрикосами, и где-то земляничное варенье. А вот вкус мне показался пустоват и водянист. Горечь и кислинка на месте, а вот сладости и насыщенности не хватило. Очень яркий, почти неестественный цвет настоя. Состояние дарит достаточно тонизирующее.

Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Юрий Х

19 Aug 2024 23:26:34

Очень приятный и интересный для своей цены вкусо-ароматический профиль. Сливочность + палая листва + жжёная спичка, в послевкусии орехи. Округлый и питкий по фактуре, маслянистый. Мне в нём не хватило плотности и насыщенности тела вкуса. Держит проливы и экстрагирует он слабо, настой получается довольно водянистый. Однако за такую цену это вполне хороший шу. Тонизирует.

Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму», 2025 Юрий Х

19 Aug 2024 23:22:09

Гайвань, 91-93° Профиль этого красного чая похож на хороший среднестатистический дяньхун, но с дополнительными цветочно-медовыми и цитрусовыми оттенками. Вкус с выраженной цитрусовой кислинкой, в терпкость не уходит, с долгим свежим послевкусием, пьется крайне приятно. Колоссальное количество ворса в настое. Чай одарил мощным, ярко выраженным состоянием.

Юньнань Дун Фан Мэй Жэнь "Юньнаньская красавица", 2026 Юрий Х

19 Aug 2024 23:18:16

Сухой аромат нереально яркий, цветочный с тропическими фруктами. Аромат влажного листа: пряности, розовая вода (парфюмерная цветочность), ягоды и оранжевые тропические фрукты - манго, персик, маракуйя, чуть выпечки и хлебности на фоне. Вкус очень сладкий, фруктово-цветочный, с лёгкой терпчинкой и кислинкой. Заваривать аккуратно, остывшим кипятком (не выше 90). Проливать прям быстро.

Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007 Юрий Х

19 Aug 2024 23:13:41

Выдержанный шу с достаточно сладким шоколадно-ирисковым, обугленно-древесным и мягким землистым профилем. Аромат жирный. На стенках чахая остается вареная сгущенка и карамель с орехами. Настой по фактуре шероховатый на языке, но гладко-маслянистый в горле, при этом вкус не очень яркий, сдержанный, гармоничный, довольно сложный. Экстрагирует достаточно медленно, проливы надо держать подольше

Комментарии к товарам