Статьи о китайском чае и чайной культуре

В чайном блоге вы узнаете об истории чая, химическом составе, философии, видах, технологии чая, о посуде, ее развитии и техниках, великих мастерах  - авторские статьи, переводы с китайского и английского языков

 " Употребление непомерных количеств чая летом и совсем ничего зимой - это не значит ПИТЬ ЧАЙ " . Да, именно эта строчка из Чайного Канона...
Есть такой вид улунов - дань цуны или гуандунские улуны . Но если Вы копнете в их поглубже, перед Вами откроется огромный мир того многообразия...
«Откажитесь от явных схем и рецептов!» – таков вывод прошлого материала « Нужны ли рецепты и инструкции для заваривания чая? » Но как же так?...
В своей деятельности нам часто приходится общаться с покупателями с позиции эксперта. Из опыта почти годовой работы можно сделать вывод:...
Представьте,....... Вы плывете против течения. Каждый последующий метр дается все труднее и труднее. Силы на исходе, но вы плывете, движимые...
Статья приоткрывает дверь к пониманию чайного действа. Что же есть действо? Как научиться творить? Почему не достаточно просто залить водой чайный...
Держа в руках пиалу с изображением сливы Мэй Хуа, будто слышу пленительный аромат посреди зимы, восхищаюсь, чувствую себя частью этого. Знаете ли...
Есть чаи, сильная сторона которых - радовать глаз. Речь прежде всего о связанном чае или чае-цветке, цветущем чае, доставляющем немало...
В этом фильме рассказывается о зарождении и развитии 5000-километрого чайного пути от деревни Сямэй (Фуцзянь) до пограничной заставы Кяхты...
В сентябре этого года в русской редакции канала CNTV.COM (Центральное интернет-телевидение Китая) был показан 5-ти серийный документальный фильм о...
Глиняные чайники из города Исин, городской автономный округ Уси, провинция Цзянсу, являются неотъемлемыми атрибутами для любителей хорошего...
В  продолжении прошлой публикации о самом маленьком и самом большом чайнике хочется завершить, но уже в другом аспекте. Если те выполнены...