- страница 375

Шу пуэр Ньюэр Гунбин "Приданое для дочки", 2019 Дмитрий А

20 Oct 2024 09:51:57

В аромате с. л. почувствовалась кожа (идет где-то дальше по описанию, но есть), типа ремня, и чернослив (возможно, это вообще вот это всякое торфяное). Угостил им еще околочайного товарища, говорит о сухофруктах

Яань Цзанча "Тибетский чай из Яаня", 2008 Дмитрий А

20 Oct 2024 09:35:25

Зацепил чай ароматом сухого листа из банки, каким-то фруктовым. Кстати, из текущего репертуара перекликается в этом смысле с шу Приданое для дочки (это пожалуй отдельно), в описании в а.с.л. животные ноты, но воспринимаются они больше как фруктовые, в прогретой гайвани они становятся сладко-кондитерскими (кстати, тут вспоминается хэйча Волчья шкура), а при завариваниях переходят в варенье, немного с древесиной. Перезрелые фрукты тоже почувствовались

Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2025 Валентин З

19 Oct 2024 22:24:00

Сухой не прогретый лист: свежие фрукты и цветы. Прогретый лист: персик с цитрусовыми и цветочными нотами. Запах из чахая: сладкий, травянитый. Запах из гайвани: персик гармонично сочетающийся с цитрусами и мятой травой. Вкус: на ощущение чай мягкий и освежающий, немного вязкий и бархатистый. На первых, проливах доминируют нотки свежескошенной травы, персика и цветов. К концу заваривания чай не теряет дескриптор персика, но при этом становится цитрусовым, в меру терпким и немного вяжущим. Состояние: приятное тонизирующее и сосредатачивающее. Немного расслабляет. Потрясающий базовый чай с которым обязательно стоит ознакомиться каждому кто связан с чайной культурой. Потрясающий вкус во время церемонии уносящий мысли куда-то в летние дни.

Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2025 осень Михаил Л

19 Oct 2024 21:41:38

Превосходный красный чай, который полностью оправдывает все ожидания. Во вкусе этого чая есть глубина, шелковистость, бархатность. Чай не горчит при правильном заваривании, есть легкая терпкость, не оттеняющая вкус чая. Во вкусе присутствуют хлебные нотки, аромат фруктов и варенья. Проливы чай держит более чем хорошо, первый пролив можно подержать чуть подольше, секунд на 10-15, так как запас у этого чая солидный, при этом крайние проливы сохраняют цвет и аромат. Чай согревает и тонизирует, излишне не бодрит, проясняет ум. Для вечерних чаепитий, особенно в отсутствии спешки и суеты этот чай может доставить истинного удовольствие. Рекомендую всем любителям красных чаев без исключения.

Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020 Михаил Л

19 Oct 2024 21:34:09

Весьма приятный чай, который не имеет каких-то ярких особенностей, но хорош и вкусен сам по себе. Отламывается чай легко, прессовка не плотная. Заваривал в исинском чайнике проливами, чай хорошо держит проливы. Вкус представляет собой баланс сладких и древесных нот, настой мягкий и пьется чай легко. В чае отсутствует излишняя сырость или землистость, в целом в чае доминирует сладость. Такой вариант вполне подойдет для знакомства с шу пуэрами и для опытных любителей чая может быть интересен. Пожалуй, в качестве чая на каждый день этот экземпляр будет отличным выбором, потому что вкус не надоедает, классика жанра.

Чжунго Хун «Китайский красный», 2025 Михаил Л

19 Oct 2024 21:29:20

Приятный освежающий красный чай с ярким фруктовым ароматом и вкусом. Заваривал чай в исинском чайнике, аромат превосходный, чай неплохо держит проливы и имеет характерную кислинку по вкусе. При взаимодействие с кипятком в горечь чай не уходит, настой чая темно-красный не мутный. На первых проливах чай быстро заваривается, поэтому первые два пролива можно не задерживать, при этом вкус и аромат сразу проявляются. На мой взгляд такой чай будет хорош и для длительного настаивания на большое количество воды, для вечерних чаепитий -достойный вариант.

Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2025 Михаил Л

19 Oct 2024 21:24:34

Сосновые иглы пью постоянно. Заметил, что от году к году чай меняется, здесь вполне применимо сравнение с винным сомелье, который может различать оттенки вкуса и различия в зависимости от сезона и года выпуска. Этот урожай на мой взгляд несколько уступает более ранним. Заваривал чай в исинском чайнике и сразу ощутил яркий злаковый привкус, напоминающий кукурузу, этот привкус ослабевает с проливами и чай по прежнему мягкий и приятным с хлебной корочкой, но все же остается шлейф этого аромата в чайнике после чаепития. Хорошее сравнение в предыдущем отзыве: "ореховая дерзость", действительно подходит. Проливы чай держит хорошо, по прежнему вкусный, но эта маслянистость и яркий доминирующий привкус немного оттеняют прелесть этого чая. Однако, чай все-таки неплох, а кому-то может и такой вариант больше понравится. В любом случае рекомендую попробовать, оценить самостоятельно.

Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2023 Михаил Л

19 Oct 2024 21:18:39

Фабрика Лао Тун Жи понравилась мне с первого знакомства, три подсолнуха как бы предвосхищают вкус чая, что-то приятное, яркое, теплое. Данный чай заваривал в исинском чайнике проливами, после промывки чая, дал настояться секунд 10-15. Во вкусе сразу ощутил знакомые нотки чаев "Старого товарища", вкус яркий, приятный, не каждый пуэр имеет такой насыщенный вкус, баланс сладости, терпкости и минеральных нот. Однозначно такой чай может понравится любителям шу пуэров, в качестве чая на каждый день - отличный вариант. Также для знакомства с пуэрами, особенно, если чаи этой фабрики не знакомы, смело можно брать. Такой рецепт чая однозначно заслуживает внимания тем, что вкус и ароматика чая на высоком уровне. В целом можно и блин такого чая взять, выпивается быстро, не залеживается.

Гаосянь Дяньхун "Красный ароматный", 2024 Михаил Л

19 Oct 2024 21:10:08

Хороший, вкусный чай, который по достоинству может быть оценен любителями ярких ароматов. В целом аромат чая освежающий, фруктовый, во вкусе нет горечи и излишней терпкости, довольно мягкий настой чая. Заваривал в исинском чайнике, хорошо держит проливы, при использовании кипятка чай не горчит. По способам заваривания, я рекомендую неторопливую чайную церемонию, с особым вниманием к аромату чая на дне чахай или пиалы. Любителям красных чаев однозначно стоит попробовать, многим такой чай может понравится, а для некоторых может стать любимым чаем.

Хань Шань Фучжуань "Крик в горах", 2023 Валентин З

19 Oct 2024 18:02:00

Сухой не прогретый лист: запах рыбы, обработанные фрукты. Прогретый лист: орехи, подсолнечное масло, минеральность. Вкус: минеральный, копченный, древесный, ореховый. Динамики нет, вкус одиноковый и на протяжении заваривания почти не меняется (в конце заваривания становится терпким и вяжущим). Запах из чахая: очень слабый сладко-копченный. Запах из гайвани: явная минеральность и специи(паприка, душистый перец, петрушка). Состояние: слабое медитативно-веселящее. Чай, если честно, разочаровал. Динамики во вкусе никакой, декрипторы не интересные, а в конце появляется не слабая терпкость.

Усаньди Лаоцун Шуйсянь «13й», 2025 Андрей Г

19 Oct 2024 16:28:00

Ну что то не знаю. Уишаньцев множество испил за последний год. Данный образец взял на пробу, т.к. прочитал, что чай совершенно уникальный. Заварил на маленькую гайвань 70 мл. пол пакетика. Вода хорошая - липецкая Росинка. Во вкусе огонь, много огня, ярких нот шоколада, цветов и пр. не услышал совершенно. Лао цуны пил. В том, числе и высококлассные. Так вот на их фоне данный образец показался совершенно рядовым. Возможно не учел какие то особенности заваривания. Но с уишаньцами хорошо знаком. Но за огнём других граней пока не увидел.

Шу "Тэцзи Шубин - шу высшего разряда", Пувэнь, 2019 Tealover

19 Oct 2024 14:19:00

Завариваю в исинском чайнике для шу пуэров, 8 грамм на 170мл. При заваривании преобладают немного другие ароматы, довольно сложные для описания, это что-то камфорное и слегка креозотное, при этом сливочно-древесное, цветочное и подвальное. Вкус полнотелый, довольно крепкий, цвет настоя при этом полупрозрачный (не нефть). Аромат из чахая, что-то вроде жареной картошки с луком. Собственно и во вкусе прослеживается картофельная запеканка, а ещё горечь и терпкость от тёмного шоколада, углей, осенних листьев и сливочного масла. Послевкусие сладкое с искряшим ощущением во рту. В аромате из чайника прослеживаются выдержанные нотки! Что интересно, чай кажется довольно старым, но год указан всего 19! В общем и целом, создаётя ощущение нахождения в деревенском домике, где бабушка жарит картошечку с луком, не хватает только грибочков :) Очень приятный чай, вкусный, не совсем простой, интересно будет понаблюдать за его изменениями через 3-5 лет.

Юэ Гуан Мэй Жэнь "Красота в Лунном свете", 2023 февраль Tealover

19 Oct 2024 14:17:00

Аромат сухого листа напоминает разогретое на солнце сено, сублимированную клубнику, а также имеет бальзамические нюансы. Далее в прогретой посуде чай раскрывается яркой ванильной нотой, переходящей в свежеиспеченные булочки с кремом! После встречи с кипятком аромат становится интенсивным, цитрусово-цветочным, с остринкой перца и овощными нюансами. Что касаемо вкуса, то первые два пролива раскрываются сладостью ванильных булочек, с легкой кислинкой, присущей белому чаю. Далее вкус плавно перетекает в пряностные, травянисто-хвойные и немного морские нотки. Каждая пиала радует долгим, цедрово-лимонным послевкусием. Великолепный чай для долгих бесед и, не менее долгих, чаепитий.🤍

Те Гуань Инь Чжэнвэй «Чистый вкус» , 2025 осень Tealover

19 Oct 2024 14:13:00

Сухое сырье – по-ТГшному изумрудное, но не равномерно. Достаточно много светло желто-зеленых листьев. Может, потому что весенний? Порция 10гр на исинец (210 мл), вода снята на ‘шуме ветра в соснах’. Прогретый лист сперва разразился запахом сельди для новогодних салатов. Со 2го пролива начала раскрываться уловимыми сладко-травянистыми, молочными нотами ТГ. Настой по мне эталонно бледно-желтый. Слив – скользкий, веселый, ни грамма горечи. Думаю, большая порция, раскрывшаяся на весь чайник позволила хорошо прочувствовать всю ту самую мелодию ТГ. Тот момент, когда ‘я узнаю ее из тысячи’. В отпитом листе желтизна исчезла, листы оказались вкусными даже сами по себе, долго-долго не отдают растительную горечь. Воздействие и ощущения: Те гуань инь всех сортов для меня – это легкое падение в космос. Этот конкретный чай был приятен на каждый день, в любое время суток: к их завершению пробегал жаркой волной с ног до головы, и восстанавливал силы в середине недель, и бросался освежающим водопадом по утрам.

Деревянный ящик для пуэра, сосна (81362) Сергей

19 Oct 2024 14:08:00

Если бы я знал в школьные годы, что такие поделки будут уходить за 1300, то к сегодняшнему дню озолотился бы.

Комментарии к товарам