Приятный чай , многогранный и этим интересный. Впечатляет красота и цвет сухого листа. Прекрасен для осени и холодной погоды.
🪻Аромат: отчетливо вяленые томаты, хлебный, присутствует металлический запах. В мокром листе раскрываются ноты компота, кураги.
😋 Вкус: пряный, квасный, ржаные сухарики, по мере пития появляется лимонная кислинка. Сладость кондитерская, как пирожное с горьким шоколадом (тирамису?) и немного темной медовости в послевкусии, ноты чернослива раскрываются в середине проливов.
Для меня этот чай стал эталонно-хлебным, идеальным для повседневного пития (при этом не скучным) в холодное время года.
🪻Аромат: эталонно хлебный (ржаной хлеб), квасный, ягодные ноты.
😋 Вкус: ржаной хлеб, квасность, приятная цитрусовая кислинка, сладость темного меда (гречишного) в послевкусии, клубничные ноты.
Приятная классика.
Этот чай стал моим любимчиком и лучшей находкой для знакомства друзей с красными чаями. Очень вкусный и ароматный.
🪻 Аромат: невероятно интенсивный, букет темных ягод (ежевика, смородина, малина, темный виноград), неповторимый аромат смородинового листа.
😋 Вкус: гладкий, насыщенный с выраженными ягодными нотами, приятная кислинка, ягодное послевкусие. Еле уловимая горчинка.
Чай приятно пить в зимнее время, хорошо согревает, окутывает приятными воспоминаниями об ягодном и ароматном лете.
Чай очаровал меня красотой листа, ароматом и вкусом! Все в нем идеально. Аромат неповторимый, завораживает и обращает на себя внимание от пролива к проливу.
🪻 Аромат: очень сладкий, светлый компот (курага доминирует), вяленые томаты, хлеб. Невероятный запах мокрого листа, восхитительно - сладко-кислый тропический фрукт (манго-личи).
😋 Вкус: умеренно терпкий со вкусом мякиша тёмного хлеба, присутствует сладость легкого светлого меда. Раскрывается в послевкусии сладкими и кислыми нотками фруктового сока. От пролива к проливу фруктовая кислинка нарастает.
Понятно-простой чай на каждый день для согревающего вечера. Люблю такую классику.
🪻Аромат: сухой лист - хлебный с фруктово-ягодными нотками. Мокрый лист - отчетливо хлебный (бородинский с кориандром и тмином) с оттенками вяленого томата и постепенно раскрывающимся и прячущимся "заморским фруктом" (личи?).
😋 Вкус: плотный, квасно-хлебный, с выраженными оттенками какао - горького шоколада, небольшая кислинка.
Довольно приятный чай, для повседневного, обыденного пития.
В аромате сухого листа спелые фрукты (доминирует абрикос), в аромате прогретого листа появляются хлебные ноты, сохраняется фруктовая кислинка.
Во вкусе фруктово-ягодная сладость, хлебность, пряность - как будто чуть островатый вкус, что создает легкую горчинку.
Аромат для меня не очень яркий, но интересный: ржаной хлеб, курага и какой-то экзотичный фрукт (не хватило опыта, чтобы понять, какой именно).
Во вкусе доминирующая ржаная корочка с небольшой горечью какао, остальные ноты приглушены: пряность и легкая ягодная кислинка в послевкусии.
По-моему мнению (не сильно опытного чаеведа) этот Дань Хун отстает от других. Хотя, учитывая цену, довольно хорош. Простой, для повседневного пития.
Замечательный чай. В сухом виде пахнет минерально, хвойно-зелено и апельсиново. На проливах стартует с корицы, цитрона и неострого имбиря, потом идет в сторону османтуса, металлической сирени, молочной сливочности и меда, завершается на 5-6 проливе сливой, абрикосом и несладким марципаном. Хотелось бы подольше его вкушать, но отдает все как есть во вкус, пиала начала пахнуть только в самом конце. Состояние сначала создал спокойное и внимательное, потом пришибленное, потом равновесное. Американские горки вкуса и ощущений.
Этот чай скорее напоминает темные улуны, нежели красный чай. А поскольку я не любитель таких улунов, объективно оценить чай не могу, не мой это тип чая... При этом оценила аромат прогретого листа, необычайно яркий, кисло-ягодный с доминированием вишни.
Во вкусе кофейность, сочетание пропеченности (дымности) и табачности отдают горчинкой, присутствует легкая кислинка. Совсем немного хлебности. В послевкусии ноты шоколадного пирожного или конфет трюфель.
Аромат сухого чая яркий фруктовый с пряными и карамельными нотами, в аромате готового чая зефир, пряные ноты и шоколад. Во вкусе получился приятный, без терпкости и резких нот, какао, влажная древесина, косточка абрикоса. В гундаобэе оставался яркий аромат горячего дерева, баня, при остывании опавшая листва. Возраст сделал его мягче, добавилась глубина, достойный чай! Сладкий, как курага в шоколаде, чуть коньячного профиля, сочный и нежный. По состоянию – слегка пьянящий, медитативный, держит 7-8 проливов)
Прекрасный чай за эту цену
Сухое сырье – по-ТГшному изумрудное, но равномерно. Достаточно много светло зеленых листьев. Может, потому что осенний? Порция 10гр на исинец (210 мл), вода снята на ‘шуме ветра в соснах’. Прогретый лист сперва разразился запахом сельди для новогодних салатов. Со 2го пролива начала раскрываться уловимыми сладко-травянистыми, молочными нотами ТГ. Настой по мне эталонно бледно-желтый. Слив – скользкий, веселый, ни грамма горечи. Думаю, большая порция, раскрывшаяся на весь чайник позволила хорошо прочувствовать всю ту самую мелодию ТГ. Тот момент, когда ‘я узнаю ее из тысячи’. В отпитом листе желтизна исчезла, листы оказались вкусными даже сами по себе, долго-долго не отдают растительную горечь. //Воздействие и ощущения.// Те гуань инь всех сортов для меня – это легкое падение в космос. Его сила настолько велика, что вообразить ее кроме как туманной дымки, укрывающей от мира ежедневных сует, не представляется возможных. В зависимости от сорта в этой дымке распускаются розовые, яблочные, или насыщенно-красные пушистые цветы. Дымка ограждает пьющего, и меня в этом случае, от стресса, тревог. Я принимаюсь за те гуань инь, когда всюду уже опоздал. Спасибо.