Замечательный бюджетный зеленый чай. Начну с простого - он красив. Не люблю заваривать в стекле, но этот чай и стеклянные гайвани созданы друг для друга. Танец раскрывающихся листочков затягивает и завораживает.
Уже с первого пролива лист даёт уверенный желтый настой с приятной травянистой терпкостью, переходящей в сладость. При сильно крепкой заварке чай приобретает очень приятную терпкость.
Хорошо бодрит, обладает мощным послевкусием и многократно отрабатывает свою стоимость!
- В аромате сухого листа ярковыраженные ягодные оттенки: клюква в сиропе, вишня и малина. Вот тут я пришел в восторг. Два года тренировок рецепторов на кофейной спешиалти теме не прошли даром :P
- Аромат заваренного листа уже трансформируется в цветочные ноты по мере проливов. Сюда добавляется яркий аромат скошенной травы, овощей, ландыша.
- Тело напитка гладкое, округлое, бархатное. Чем дальше, тем более бархатней оно становится. На первых трех проливах наблюдается свойственная терпкость, плавно переходящая в сладость.
- Послевкусие долгое, мягкое: сливочное печенье, пломбир, молоко.
Идеально раскрывается на 84-86гр., вода 120-130ppm, 4гр в среднем на 150мл гайвань. Так как я люблю насыщенность, ограничиваюсь шестью проливами, но даже после чай не утрачивает своих особенностей.
Пока лот номер один в моем списке.
Очень классный белый, прям малина везде, малина повсюду, и в воздухе, и в чашке, и в гайвани, и в душЕ :D Очень ярко проявил себя в фарфоре, с таким профилем у белых встречаюсь впервые, безумно жаль, что как раз таки малину я и не очень люблю. Но опыт интересный, спасибо.
Для меня один из лучших белых, что я брала за последние года два у вас, пробные 50гр улетели дня за 3-4, пришлось брать 2 коробки) Что странно, тк ставку я больше делала на чай 13го года, но с ним мы так и не подружились, а этот просто "мой личный сорт героина" :D Дурманящий с первого вдоха и глотка, его солоноватость, винность, душащий в хорошем смысле аромат вяленых и не побоюсь этого слова слегка подпорченных фруктов, медовость..Всерьез думаю о 3 упаковке, чтобы хватило и на всю осень. Набиваю чайник или фарфоровую гайвань до отказа и заливаю 85гр мягкой водой, при большей температуре у меня лично уходит в сено и абрикосовый компот, что уже не так интересно) Спасибо за возможность пробовать и приобретать такой чай.
чай очень понравился так как для меня его вкусовые нотки являются идеалом, а цена, так вообще отличная) по вкусу что-то между уишаньцем и дешевым даньцуном, но это плюс. Если брать уишаньца средней прожарки то он вкусный, но ему не достает дымности, а если брать сильно прожарки, то держит проливы слабо и бывает пережирен. Так вот этот чайок можно считать уишаньцем содержащем в себе нотки и средней прожарки и сильно, что делает его по ощущениям гибридом уишаньца и дешевого даньцуна. Думаю что такой чай нужно брать на постоянку. Бывает хочется и дахун и какой-нибудь даньцун, так вот этот чай 2 в одном)
Цена супер и чай тоже. Сначала я хотел написать что это тоже самое что Дян хуе маофен, но потом вспомнил маофен с вашего сайта и понял, что нет, не похож) У вас дян хун маофен слишком хорош. Но вот однажды я заказывал маофен с другого сайта и мне пришел чай один в один как этот. И я для себя сделал вывод если хочется маофена среднего качества, то этот чай подойдет идеально. Заваривается крепко, проливы держит отлично, вкусный как дян хун маофен. Уверен большинство людей не отличат этот чай от обычного маофена с большенства сайтов, но этот чай лучше тем, что он вам даст всё тоже самое что маофен, но за меньшую стоимость. Поскольку маофен популярен и его часто нет в наличии, этот чай послужит отличной альтернативой. Описывать его вкусовые нотки смысла нет) как я и сказал, это дян хун маофен среднего уровня. Но отмечу, что дян хун маофен у даочая лучше чем где либо в принципе, так что сравнивал я этот чай не с ним, а с теми, что вы обычно можете встретить чаще всего в других местах
прикольный чай. Если бы я пил в слепую, то я бы подумал, что пью какого-то уишанса. Запах сухого листа классический тайванец, печенье, молоко, свежие вафли и тд, Мокрый лист отдает свежей зеленью как тэгэха, настой светлый и чистый, лист быстро раскрывается, не смотря на огромную скрутку. А вот как только начинаешь пить, так сразу непонятка) время бы заварил тайваньца и выглядит как тайванец, а на вкус уишанец, что-то типо шуйсяна или дахуна. А через пару проливов чай будто превращается в Фэн хуан даньцун. На фоне этих ноток где то виднеется тегуанинь. Очень необыяные ощущение, а после всегдо чаепитие остается послевкусие свежего тайваньца, яркая гуава
Маслянистый, древесный, фруктовый. Хороший чай за свои деньги. Понравился больше, чем https://daochai.ru/vid-chaya/pu-erh/shu-puer/lao-tun-chzhi-7978-staryy-tovarisch-2007/
Достаточно хорошо. Дымная нотка не мешает и не смещает на себя внимание при дегустации чая. Зелень и дым медленно и уверенно трансформируется в процессе чаепития в зеленые яблоки и камфорные ноты. Даже сильная передержка не портит чая, а лишь придает дополнительной терпкости, очень далекой от горечи. 10 гр в гайване 160 мл легко выдержали 12 заварок
Очень круто выглядит этот чай. Купил из-за внешнего вида. Мне не очень понравился на вкус, у него нет какого-то выраженного вкуса, лица. Мне как новичку по вкусу гораздо интереснее Лунцзин, как вариант зеленого чая :)
Отличный чай за ультрабюджетные деньги. Насыщенный аромат, эффектный внешний вид. Первый же пролив насыщенного цвета, вкус яркий с вкусом ржаного хлеба и кураги. По мере увеличения числа проливов вкус становится более медовыми и хлебным.
В дополнение хочу сказать, что чай
1. Очень хорошо варится для приготовления масалы и отлично заменяет традиционный Ассам
2. Неплохо бодрит по утрам.